{"id":8219,"date":"2024-11-21T14:46:26","date_gmt":"2024-11-21T17:46:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sistemafaeal.org.br\/senar\/?p=8219"},"modified":"2024-11-21T14:46:26","modified_gmt":"2024-11-21T17:46:26","slug":"sucesso-no-mundo-dos-queijos-ex-aluna-do-senar-brilha-em-festival-gastronomico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sistemafaeal.org.br\/senar\/sucesso-no-mundo-dos-queijos-ex-aluna-do-senar-brilha-em-festival-gastronomico\/","title":{"rendered":"Sucesso no mundo dos queijos, ex-aluna do Senar brilha em festival gastron\u00f4mico"},"content":{"rendered":"

O interesse de Ana Fl\u00e1via Teixeira da Silva pela \u00e1rea de latic\u00ednios come\u00e7ou quando ela era crian\u00e7a e via a av\u00f3 fazendo muitos queijos e requeij\u00e3o, no sert\u00e3o de Alagoas. Mas foi depois de adulta que ela aprendeu a t\u00e9cnica, a partir de um curso do Senar. Hoje ela se orgulha de dizer que desenvolveu um produto diferenciado, que faz sucesso em eventos de gastronomia, com a marca Oxente Mui\u00e9 Arretada<\/a>. <\/span><\/p>\n

\u201cN\u00f3s conseguimos inovar nos sabores, diferentes em rela\u00e7\u00e3o ao que a gente j\u00e1 estava acostumado. Al\u00e9m dos queijos, temos doces, licores, iogurtes, tudo feito \u00e0 m\u00e3o, artesanalmente e com ingredientes fresquinhos\u201d, afirma. <\/span>Ela conta que aprendeu t\u00e9cnicas novas nos cursos ofertados pelo Senar, que ajudou a corrigir erros no processo de produ\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de aprimorar a qualidade dos produtos. \u201cS\u00e3o cursos que eu recomendo, principalmente para quem n\u00e3o tem emprego formal ou deseja obter outra fonte de renda. O Senar tem cursos excelentes para montar um neg\u00f3cio\u201d, completa.<\/span><\/p>\n

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A gerente t\u00e9cnica do Senar Alagoas, Graziela Freitas, comemora os bons resultados da ex-aluna e faz quest\u00e3o de destacar a mudan\u00e7a positiva na vida das pessoas que buscam os cursos da institui\u00e7\u00e3o. \u201cSomos refer\u00eancia em aprendizagem rural e temos hoje um portf\u00f3lio em praticamente todas as \u00e1reas do segmento agropecu\u00e1rio, tudo dispon\u00edvel de forma gratuita e acess\u00edvel\u201d, informa a gerente.<\/span><\/p>\n

Festival Gastron\u00f4mico<\/strong><\/p>\n

Ana Fl\u00e1via e sua marca ser\u00e3o um dos destaques do Festival Gastron\u00f4mico de Delmiro Gouveia, que come\u00e7a hoje (21) e segue at\u00e9 amanh\u00e3 (22), na \u00e1rea externa da Ag\u00eancia Sebrae, que fica no Shopping da Vila, no centro da cidade.\u00a0<\/span><\/p>\n

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\u201cAo participar de feiras e festivais gastron\u00f4micos, temos uma \u00f3tima oportunidade para divulgar nossos produtos e tamb\u00e9m alcan\u00e7ar outros p\u00fablicos e paladares. Tamb\u00e9m abre as possibilidades de conhecer novos parceiros\u201d, argumenta a empres\u00e1ria.<\/span><\/p>\n

O empreendedorismo, segundo ela, tem sido muito importante para o desenvolvimento econ\u00f4mico e social da regi\u00e3o, o que tamb\u00e9m contribui para uma melhoria da qualidade de vida. Os cursos do Senar, principalmente no setor da Agroind\u00fastria, t\u00eam feito a diferen\u00e7a na vida das comunidades e das pessoas.<\/span><\/p>\n

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\u201cTemos uma variedade enorme de oportunidades nessa \u00e1rea, como os cursos de Fabrica\u00e7\u00e3o de P\u00e3es Caseiros, Industrializa\u00e7\u00e3o de Doces, Processamento de Hortali\u00e7as, Plantas Medicinais, Polpas de Frutas, Mandioca e o de Latic\u00ednios que aprimorou o talento da Ana Fl\u00e1via\u201d, informa a gerente Graziela Freitas.<\/span><\/p>\n

H\u00e1 24 anos no Senar Alagoas, a instrutora Any Mary de Ara\u00fajo foi a professora da empres\u00e1ria no curso de Latic\u00ednios e conta que j\u00e1 ministrou cursos em praticamente todo o estado. \u201cFico muito feliz em ver o sucesso dos nossos alunos que, como a Ana Fl\u00e1via, t\u00eam a oportunidade de aprender novas t\u00e9cnicas, tirar d\u00favidas, pesquisar novas op\u00e7\u00f5es, ideias e aperfei\u00e7oamento em cada \u00e1rea\u201d, diz.<\/span><\/p>\n

Segundo ela, \u00e9 tamb\u00e9m importante frisar que os cursos do Senar tamb\u00e9m concedem o certificado, ao final de cada jornada, com validade em todo territ\u00f3rio nacional. \u201cA Ana Fl\u00e1via se saiu bem em torno dos cursos que fez, na verdade, mas especialmente em Latic\u00ednios. Ela j\u00e1 tinha o know-how de alimentos e se especializou mais ainda com o curso do Senar\u201d, completa.<\/span><\/p>\n

Graziela Freitas aproveita tamb\u00e9m para lembrar a todos que os interessados em saber mais informa\u00e7\u00f5es a respeito dos cursos do Senar podem acessar o portal: <\/span>https:\/\/www.sistemafaeal.org.br\/senar\/<\/span><\/a>. \u201cNa aba \u201ccursos\u201d, eles podem podem conhecer os cursos de Forma\u00e7\u00e3o Profissional Rural, do Programa de Promo\u00e7\u00e3o Social, o E-Tec e tamb\u00e9m os nossos programas especiais\u201d, conclui a gerente.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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